“Look what lockdown created “

De ijsbron,

Leuk dat jullie een kijkje komen nemen bij mijn nieuwe project.

De ijsbron, geboren tijdens de lockdown. Dit zal ik even uitleggen.

Vorig jaar Maart moesten wij (pool and billiards) voor onbepaalde tijd onze deuren sluiten vanwege covid-19.

In deze onbepaalde tijd kwam een verloren passie weer tevoorschijn. Mijn passie voor koken en het bereiden van voedsel kwam weer helemaal terug .

Voor vaderdag kreeg ik van mijn waanzinnige aanstaande een ijsmachine cadeau, just for fun…
Dat escaleerde in een rap tempo en voor ik het wist werd er nog een machine aangeschaft en schreef ik mij in voor een opleiding aan het ijscentrum om mijn diploma ijsbereider te halen.
Met dat diploma op zak begonnen we te brainstormen wat nu te doen met deze kennis en passie.
Een fysieke ijssalon is nog tever weg. Dus dan vanuit huis ijs maken, verkopen en opzoek naar verkooppunten.

So, here we are 🙋‍♂️

Een sprong in het diepe maar wel eentje die ik graag neem.
Want liever spijt van iets wat je wel hebt geprobeerd dan spijt hebben van iets wat je niet hebt geprobeerd.

Met mijn passie voor smaak hoop ik jullie te kunnen verassen met mijn ambachtelijk bereid ijs, dichtbij de bron.

-Peter Bron
De ijsbron